答：国务院食品安全委员会根据创建标准，经过初评、推荐、第三方机构综合评议确定的区域食品安全达标的城市。

答：2022年8月；第五批。

答：创建口号：品海丝风情，创食安泉州；吉祥物：泉成功

答：国家食品安全示范城市评价每3年为一个周期，包括省级推荐、城市创建、省级初评、国家验收等4个环节。目前，泉州市处在创建阶段，2024年上半年将迎来省级初评。

答：创建国家食品安全示范城市，是实施食品安全战略的重要内容，既是一项重大的政治任务，更是事关群众福祉的民生工程、民心工程，对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、提升城市形象、打造城市品牌都具有十分重要的意义。

答：一是食品安全状况良好；二是党政同责和“四个最严”要求全面落实；三是食品安全放心工程成效显著；四是食品生产经营者主体责任意识普遍增强；五是食品产业高质量发展；六是食品安全风险管理能力提升；七是食品安全社会共治格局形成。

答：如果您是食品生产经营者，请着力建立健全食品安全管理制度并严格落实；加强从业人员管理和培训；强化过程管控，严格执行食品安全操作规范；建立健全食品安全追溯体系，确保记录真实完整等。